Durch eine Sauerstoffunterfunktion kann es zu einem Infarkt kommen. Dabei kann das Blut nicht mehr die betreffenden Stellen im Gewebe erreichen und somit eine ausreichende Versorgung mit Sauerstoff gewährleisten. Ist dies über einen längeren Zeitraum der Fall, beispielsweise länger als 20 Minuten, stirbt das nichtversorgte Gewebe ab. Zu einem Infarkt kann es folgedessen dann kommen, wenn ein Gefäß teilweise oder ganz verschlossen ist. Hier spricht man dann von einem Gefäßverschluss. Ein Infarkt ist nicht nur am Herzen möglich, dieser kann auch am Auge, sein, wenn eine Arterie, welche die Netzhaut oder den Sehnerv versorgt verschossen ist. Möglich ist auch ein Hirninfarkt, welcher meist auf einen hohen Blutdruck zurückzuführen ist. Dieser Infarkt ist im Volksmund eher als Schlaganfall bekannt.